いつも、スタッフブログをご覧頂きまして、誠にありがとうございます。

今回は、本日２月１０日よりレストラン「キッストマト」にて大島トマト料理をご提供しております。

その中から、変わり種を皆様へご紹介致します。

まずはこちらから　　大島トマトのにぎり　６８０円

メニューをご覧になって、驚かれる方が一番多い料理です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お醤油代わりに胡麻ダレを付けて、食べてみると…酢飯とトマトの甘みが良く合いGood!!です。

おつぎは　　西海黒豚と大島トマトの生姜焼き　８４０円

地元西海市より仕入れています「西海黒豚」に大島トマトのコラボレーション　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマトを少し煮込んでいます。生姜焼きと言えば、白いご飯とおみそ汁ですよね。

まだまだあります！　西海黒豚のヒレカツ　大島トマトソース　８４０円

大島トマトのかき揚げ　５３０円

ボリュームがあり、塩ダレとハーブ塩をつけて召し上がって頂きます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（私のハーブ塩が好きです）

やはり、御食事のシメはデザートですよね。

大島トマトのソルベ　４２０円　　

大島トマトのババロア　４５０円　　

以上　変わり種メニューのご紹介でした。

その他にも、トマトのメニューがございますので、是非ご賞味下さい。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レストランをご利用頂いたお客様には、トマト農園の入場料が無料となっています。　

また、選び抜かれたトマトを使用しています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　収穫状況により、お料理がご用意出来ない日もございます。お問い合わせの上ご来館下さいませ。

大島アイランドホテル長崎　TEL：0959-34-5511　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　地ビールレストラン　キッストマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　営業時間　１２：００～１４：３０（ラストオーダー１４：００）　／　１７：３０～２１：３０（ラストオーダー２１：００）

１月３０日より大島トマトハウスが開園しました。今日は、今現在のハウスの様子をご紹介します！

オープンしたてとの事もあり、お客様は午前中にいらっしゃる程度です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ハウスの中に入ると、とても暖かく外の寒さを忘れてしまいそうです。

見る限りでは、「トマトどこ！？」と思われる方もいらっしゃると思いますが、少し腰を落としてみると・・・青々としたトマトを発見しました。　　

ありました！！まだ少しオレンジ色ですが、園内を散策してみると、次々と出てきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まだ朱色ですが、糖度は９度もあり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　また常温で（冷蔵庫には入れず）お部屋に置いていると、真っ赤なトマトになります。早く食べたいですね～。初物には目がない私です（照）

ホテルのフロントでも本日より袋入りを販売していますが、数量限定のため、あっという間に　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ですm(_ _)m

来週より、ホテルのレストラン【キッストマト】に大島トマト料理がお目見えします。新料理も間もなく完成予定です。ぜひぜひお越し下さい☆

★次回は、大島トマト料理をご紹介します★

トマト狩りに関してのお問い合わせは、

大島アイランドホテル長崎まで♪㈹0959-34-5511　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大島トマト農園　２月～４月まで営業（休園日　毎週月曜日）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　営業時間　９時～１６時　　入園料（中学生以上）300円１㌔1300円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホテルご宿泊または、レストランご利用のお客様には入園料無料でトマト狩りが行えます！

※トマトが不足する時期があります。一度お問い合わせの上、来島下さいませ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

いつも大島アイランドホテル長崎をご利用頂き、ありがとうございます。

しばらく時間が空いてしまいましたが、前回に引き続き元旦と１月２日に行われましたイベントの様子をご紹介致します。

☆餅つき大会☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　朝食会場の外にある、海上デッキで餅つき大会を行いました！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホテルスタッフが早朝より餅米を蒸かし、お客様のご朝食が始まる８時より、杵と臼を使い餅米をつぶしていきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これは力のいる作業で、男性スタッフ３人掛かりで熱々のうちに取りかかります。

次ぎに餅をついて行きます。タイミングを合わせるのが難しいようです。

次はお客様の番です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年、金婚式をお迎えになるお得意さまご夫婦です。とても息が合っていらっしゃいました。

子どもさん達も一緒にぺったんぺったんと、ついて頂きました。

つきたてのお餅は、朝食会場であんこや砂糖醤油、イクラにきな粉と色々なトッピングでお召し上がり頂き、その他に雑煮もご用意致しました。

同会場の横には、魚の裁きや握り、海鮮鍋と樽酒をご用意しました！

調理人が皆様の目の前で魚を裁きます。今年は石鯛！

細やかな手さばきに、奥様方は興味津々です。

握りは、マグロと平目をご用意致しました。お子様にも大人気です。

ご朝食が終わり、フロント玄関では、毎年恒例の西海町　黒潮太鼓の皆さんによる和太鼓パフォーマンス！地鳴りが凄いです!!この音を聞くと、お正月が来たなぁと実感します。

曲によって、使用する太鼓が異なってきます。

この一番大きな和太鼓は、叩き面が１㍍５㌢、総重量５００㌔！特注の専用車で会場まで来ます。その車もカッコイイですよ。

西海　黒潮太鼓さんのホームページです。是非ご覧下さい。http://www.yumehiroba.ne.jp/kuroshio/

太鼓のご披露が終わると、お年玉抽選会です。１等は五島沖の天然伊勢海老！（こちらの写真は撮影していませんでした。すみませんm(_ _)m）

イベントの最後を飾るのは、ホテル自家製の石焼き芋です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チェックアウトの際、お帰りのお車の中で召し上がって頂けるよう、屋台をフロント玄関に設置。　熱々のまま、お持ち帰り頂きました。　　　　　　　　　　　　　　　

次回は、トマトの発育状況をお知らせ致します！お楽しみに～(・∀・)ﾉ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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今年もアイランドホテル恒例のお正月イベントを開催しました。その風景をアップします。

玄関には門松を飾り付け、フロントロビーには連凧や蛇踊り用の龍をディスプレイをし、お正月の雰囲気を出しています。

毎年お正月を当ホテルで迎えられるお得意さまや、今回初めて御宿泊頂くお客様のお出迎えをします。

門松は２ｍ５０ｃｍ程あります。対で飾っていますので、迫力満点です。

日頃よりお世話になっている、地元の花屋さんに毎年生けて頂いています。

少し見えにくいですが、１０枚の凧を飾っています。

この蛇踊りの龍は、ある企業で実際に使われていた物をお借りしました。真っ白なうろこと顔が凛として素敵でした。

また後日、その他のイベントを公開致します！

お楽しみに☆

旧年中は格別のお引き立てを賜り、心より御礼申し上げます。

本年も皆様に真心こめたサービスをご提供してまいりますので、ご愛顧の程宜しくお願い申し上げます。

当ホテルで毎年恒例のお正月イベントは後日アップ致します。