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こだわり膳

平成22年4月1日〜平成23年3月31日

大島で獲れたての海の幸、山の幸をふんだんに使った、
こだわりの海鮮グルメ『こだわり膳』をお楽しみください。

『こだわり膳』料理イメージ

お一人様 お食事のみ5,250円
(※前日迄にご予約が必要です。)

◆お献立
  • 小 鉢/小松菜のお浸し、烏賊生姜煮
  • 洋 皿/エスカベージュ
  • 吸 物/トマトソップ
  • 刺 身/地魚造り3種(銘々盛り)
  • 温 物/長崎風茶碗蒸し
  • 鍋 物/牛しゃぶしゃぶ
  • 揚げ物/海老の風味揚、芽かぶ塩
  • 凌 ぎ/鴨蕎麦
  • 飯 物/鯛の釜飯
  • 香の物/2種
  • 水菓子/果物もしくはデザート
※季節により多少内容・器が変更になる場合があります。
お好みの活造りがご予算に応じて追加出来ます。
>> 詳しくはコチラ
お好みの活造り