直営栽培、完熟「大島トマト」【大島アイランドホテル長崎】

長崎大島で完熟トマトが栽培されはじめたのは昭和63年からです。
いまやすっかり島の名産品として定着し、その品質の良さから全国的にもトマトのトップブランドに成長しました。
2月から4月末にかけての出荷時期には、大島のトマトを目当てに島を訪れる人は年々増え続けています。

甘い、おいしい、大島とまと 特産「大島トマト」とは？

　トマトは南米アンデス地方、標高2000ｍ位の高地に自生していた果菜です。日中の日当たりは非常に良いが、夜は寒いくらいの乾燥した荒れ地・・・。そうした原産地に近い環境を人工的に造りだし、水をほとんど与えない栽培方法で育てられる“大島トマト”は自然な自己防衛本能から力強く成長を続け、普通のトマトに比べ糖度にして2～4倍、ビタミンCは数倍以上も含んだ“完熟トマト”になります。
果肉が締まり，ずっしりとした重さのトマトです。実際に口にしてみると，野菜というよりは果物の味わいです。
関東・関西地方を中心に限定販売され、ご好評をいただいております。